Les restaurants amorcent désormais un début de reprise !
Avec plus de 2 mois de fermeture et une réouverture progressive, le secteur de la restauration a subi de plein fouet le confinement.
Alors comment s’adapter ? Comment maintenir une activité dans ces conditions ?
Retrouvez ci-dessous le premier cas d’un restaurateur adapté.
Le restaurant physique est fermé, le restaurant virtuel reste ouvert. Faites vos réservations !
Les menus pour les 7 jours à venir sont en ligne, Lucille, notre jeune restauratrice y veille quotidiennement. Son restaurant accueille en temps normal une clientèle de quartier, parfois accompagnés de quelques amis. Beaucoup de ses clients lui sont fidèles. Elle a créé un nouveau service : toute personne habitant dans un rayon de 10 km autour du restaurant peut commander. Je peux créer une table, réunissant plusieurs personnes ou groupe de personnes. Chacun choisit, entrée, plat, dessert, boisson … Chaque groupe sera livré le jour de la réservation, à la même heure, avec la procédure pour réchauffer les plats. Une session sera ouverte dans zoom, avec en fond d’écran, votre restaurant préféré !
Bon appétit !
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